私のおふくろメシ
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マックン 上京する前夜に食べた「カニクリームコロッケ」
お笑いコンビ「パックンマックン」の結成は１９９７年。米コロラド州出身のパックン、実家は世界遺産になった富岡製糸場とは目と鼻の先というマックンの日米の異色コンビだ。マックンの泣かせるエピソードを……。…
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福田こうへいさん 母のとっておき「ジュンサイの味噌汁」
岩手県出身で民謡歌手から「南部蝉しぐれ」で演歌デビューした福田こうへいさん（４３）。呉服店の営業マンも経験した脱サラ組だが、歌手になったのは民謡歌手だった父と民謡の踊り手だった母の影響だ。 「…
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小林幸子さん お正月には雑煮にした郷土の味「のっぺ汁」
デビューが早かったから、私にとっての子供時代は故郷の新潟で過ごした１０歳まで。１５歳で両親と姉２人が上京するまでは１人で生活し、それからは東京で家族一緒に暮らしました。でも、今も夢に出てくる母の顔は…
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日色ともゑさん 病弱な母が喜ぶ父に作った子鯵の南蛮漬け
１９６７年に放送されたＮＨＫの朝ドラ「旅路」。最高視聴率５６・９％は「おしん」（８３年）に次ぐ歴代２位。日色ともゑさん（７８）がヒロインだった。 ◇ ◇ ◇ 母は東京の下町・本…
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ダニエル・ビダルさん 翌日のラタトゥイユを卵でアレンジ
パパが働いていたモロッコで生まれ、その後はマルセイユに移り、子供の頃からクラシックバレエや子供のミュージカルを習いました。歌手になったのは全仏のコンテストで２位になったのがキッカケで、家族でパリに引…
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歩りえこさん 旅の空で思い出した母のしょっぱい松前漬け
９４カ国を旅して世界を食べ尽くしてきた歩りえこさん（３８）にとって「おふくろメシ」は２つ。都内で暮らす７４歳になる母と台湾の“母”だ。 ◇ ◇ ◇ ２０代で世界中を旅して回りまし…
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井手らっきょさん 近所の子供たちと食べた“魔法”のおはぎ
「たけし軍団」の井手らっきょさん（５９）は昨年４月から故郷の熊本に戻って芸能活動の傍ら、市内の繁華街・下通の通称“クラブ通り”でカラオケスナック「らっきょの小部屋Ⅱ」を始めた。 ここではお客さ…
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佐々木愛さん 父の看病中に母が病室で作ったイカの塩辛
結成７８年の劇団文化座代表として精力的に公演活動を行う佐々木愛さん（７６）。母は日本演劇界を代表する名優・故鈴木光枝さん（２００７年没）。古風な役柄のイメージと違い、得意料理は洋風が多かったという。…
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半崎美子さん 置き手紙を見て号泣しながら食べたエビドリア
ショッピングモールを中心に活動するシンガーソングライターの半崎美子さん（３８）。２年前にメジャーデビュー後は「サクラ～卒業できなかった君へ～」「お弁当ばこのうた～あなたへのお手紙～」などの心に響く歌…
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加藤健一さん 帰郷のたびに母が買いに走った“モチガツオ”
上質な海外作品の翻訳物を中心に年間３～４本の上演ペースを保っている加藤健一事務所。読売演劇大賞優秀男優賞、文化庁芸術選奨文部科学大臣賞、紫綬褒章受章など受賞歴は数知れず。舞台俳優として脂の乗る加藤健…
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川中美幸さん フライパンから“ハフハフ”食べたお好み焼き
「ふたり酒」「二輪草」などほっこりする夫婦演歌といえばこの人。歌手の川中美幸さん（６３）だ。母・久子さんは夫・武雄さんと夫婦演歌さながらに添いとげ、２０１７年秋、胃がんで亡くなった（享年９２）。 …
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つまみ枝豆さん 特別な日はマグロフレークの“おぼろ寿司”
“たけし軍団”の一員としてバラエティーで活躍し、昨年、所属する「オフィス北野」の代表取締役社長に就任した、つまみ枝豆社長（６１）が“おふくろの味”として思い出すのは“おぼろ寿司”だ。 「マグロの…
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乃木坂46樋口日奈さん 山口百恵似の母が作るガパオライス
一昨年、「インフルエンサー」で第５９回日本レコード大賞を受賞した女性アイドルグループ「乃木坂４６」の１期生、樋口日奈さん（２１）。中学２年でデビューし、「シークレットグラフィティー」でセンターを務め…
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吉田良一郎さん 三味線の稽古後食べた「サンマの煮付け」
三味線奏者といえば吉田兄弟。１９９９年にアルバム「いぶき」でメジャーデビュー以来、三味線の世界を引っ張ってきた立役者だ。 北海道・登別出身の吉田兄弟の兄・良一郎さんが三味線を始めたのは５歳の…
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堀尾正明さんをマヨラーに ホタテと大根のマヨネーズ和え
ＮＨＫの看板アナウンサーから２００８年、フリーに転身した。トークバラエティー「誰だって波瀾爆笑」（日本テレビ系）やレギュラーの「ビビット」（ＴＢＳ系）などで活躍している。その経歴や柔らかい物腰からお…
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ダンディ坂野さん 看護婦の母が2カ月に1度作るオムライス
懐かしのおふくろの味っていうと、思い出すのはオムライスですね。 今風のオシャレなカフェや洋食店で提供してるトロットロの卵焼きではなく、昭和の喫茶店でよく見かけた薄焼き卵でクルリと巻いたもの。…
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内山信二さん 大鍋で作るひき肉と野菜たっぷりのばくだん
おふくろの味っていうと、やっぱ「ばくだん」かなあ。インターネットで検索すると生マグロに納豆、生卵、オクラ、長いもなどマグロと“ネバネバ系”を丼に盛った「ばくだん丼」とか、同じ内容の酒のツマミ「ばくだ…
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タブレット純さんの定番 父苦手のチーズで作る簡単チー玉
ムード歌謡漫談で一躍注目を浴びたタブレット純さん（４４）。生まれは神奈川県相模原市。「横浜市の水がめ、津久井湖を見下ろす高台」で生まれ育った。 ルーツは北海道弟子屈町。戦後、上京した祖父が府…
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大和田美帆さん 朝食にガッツリ食べた体ポカポカの豚汁
人気俳優・大和田獏さん（６８）と岡江久美子さん（６２）の一人娘に生まれ、２００３年、ミュージカルで女優デビューした大和田美帆さん（３５）。現在は女優の他に「チョイス＠病気になったとき」（ＮＨＫ Ｅテ…
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ダンカンさん 不仲の嫁姑が作ったゆず散らし手打ちうどん
タレントのダンカンさん（６０）は、“たけし軍団”の一員として活躍。その後、俳優や放送作家としても活動し、昨年、所属する事務所「オフィス北野」の専務取締役に就任した。 出身は都内から車で１時間…
