語り部の経営者たち
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ポケットマルシェ 高橋博之社長<5>食べ物付き情報誌を創刊
ポケットマルシェは、スマホひとつで生産者から旬の食材を直接買えるオンラインマルシェだ。同サイトを運営する高橋は、３０代の頃には岩手県議を務めていた。 東日本大震災の支援活動をする中で、疲弊す…
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ポケットマルシェ 高橋博之社長<4>東日本大震災が契機に
ポケットマルシェは、スマホひとつで生産者から旬の食材を直接買えるオンラインマルシェだ。同サイトを運営する高橋は、３１歳から５年３カ月の間、岩手県議会議員を務めていた。 ２０１１年３月１１日、…
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ポケットマルシェ 高橋博之社長<3>Uターンして岩手県議に
スマホひとつで生産者から旬の食材を直接買える「ポケットマルシェ」を運営する高橋であるが、２０代の頃は、まだ何者でもない暗中模索の時代を過ごしていた。 ２８歳でやっと議員秘書の職を得た高橋が故…
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ポケットマルシェ 高橋博之社長<2>新聞記者を目指した20代
ポケットマルシェは、スマホひとつで農家や漁師から旬の食材を直接買えるオンラインマルシェを運営している。 大学時代の高橋は新聞記者志望だったが、入社試験はことごとく不合格となった。 「そ…
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ポケットマルシェ 高橋博之社長<1>きっかけは東日本大震災
ポケットマルシェ（通称ポケマル）は、旬の食材を全国の農家や漁師から直接買うことができるアプリだ。 生鮮食材の産地直送便は少なくないが、一般的には中間業者がいて、商品の仕入れや発送業務を行って…
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スタイルブレッド 田中知社長<4>営業日報をヒントに大逆転
２００５年、家業の「田中製パン所」を継いだ田中知は、社名も「スタイルブレッド」（本社・桐生市）に変更し、思い切って焼成冷凍パンの製造販売に乗り出す。 「自分にとって、師匠は本でした」 …
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スタイルブレッド 田中知社長<3>米国の冷凍パン市場に衝撃
主に高級レストラン向けに焼成冷凍パンを製造販売するスタイルブレッド（本社・桐生市）の田中知社長。 一流のパン職人を目指していた田中に転機が訪れたのは１９９８年。３０歳になった彼が、パン業界の…
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スタイルブレッド 田中知社長<2>一流シェフに出会って変化
焼成冷凍パンを製造販売するスタイルブレッド社長の田中知。１９８８年春に着任したマンハッタン島の向かい側のニュージャージーのベーカリーでは、早朝４時に起床し、エクアドル人など１５人の移民と一緒に毎日パ…
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スタイルブレッド 田中知社長<1>2年間、移民とパン焼いた
主に高級レストラン向けに焼成冷凍パンを製造販売するスタイルブレッド（本社は群馬県桐生市、マーケティングオフィスは渋谷区広尾）。社長の田中知は、新しいビジネスモデルをどう創出させたのか。 「撃た…
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ユーハイム 河本武会長<4>外国かぶれと見られた苦い記憶
洋菓子の老舗・ユーハイムの河本武会長は１９８５年、４５歳で父・春男から社長を引き継いだ。しかし、入社当初から父親が専務だったこともあり、春男と二人三脚で会社を経営してきた感覚が強い。 エネル…
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ユーハイム 河本武会長<3>専務の父親と交わした3つの約束
２４歳で父・春男が専務を務めるユーハイムへ入社する際、武は３つの約束を守るよう求められた。たばこをやめること、舌に教養をつけること、複数の外国語に精通することの３つだ。 「たばこのライターは、…
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ユーハイム 河本武会長<2>結核性眼底出血で視力0.06に低下
バウムクーヘンの老舗・ユーハイムは本場ドイツの菓子職人が創業し、現在は前会長・河本春男の長男・武が会長を務める。しかし武のユーハイム入社は既定路線ではなかった。１０代の頃は運動選手を夢みていた。岐阜…
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ユーハイム 河本武会長<1>「バウムクーヘン」と戦争の因縁
ドイツの伝統菓子・バウムクーヘンといえばユーハイム。ユーハイムはドイツの菓子職人が始めた会社で、本場のバウムクーヘンの味を日本に紹介し広めた。木の年輪模様は縁起が良く、今も結婚式の引き出物などに重宝…
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日本航空 赤坂祐二社長<4>「足し算の仕事」ができるように
日航ジャンボ機墜落事故の２年後に入社して以来、経営破綻も経験して、赤坂はまさに、ＪＡＬが一番苦しかった時代を並走してきた。 「苦しい時代が２０年くらい続いて、ずっと引き算の仕事ばかりしていまし…
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日本航空 赤坂祐二社長<3>夢はJALで“国産機”を飛ばすこと
赤坂はＪＡＬ入社以来、一貫して整備畑を歩み、生産計画や品質管理などの仕事を担当した。 「日航ジャンボ機墜落事故の２年後に入社した時の整備現場の混乱ぶりが、いや応なく頭に刻み込まれていたので、整…
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日本航空 赤坂祐二社長<2>悪戦苦闘のジャンボ機整備現場
１９８７年、ＪＡＬに総合職技術系として入社すると、最初の５年間は整備士として勤務した。 ２年前に起きた日航ジャンボ機墜落事故を機に、整備の現場はやらなければいけない仕事が増え、混乱していた。…
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日本航空 赤坂祐二社長<1>日航ジャンボ機墜落は“私の原点”
日本航空（ＪＡＬ）は、言わずと知れた日本を代表する航空会社である。 赤坂が入社を決めたのは、１９８５年に起きた日航ジャンボ機墜落事故がきっかけだった。 東大大学院で航空工学を学んでい…
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市民エネルギーちば 東光弘代表<4>原発に頼らない仕組みを
田畑の上に太陽光発電パネルを設置し、農地兼発電所を可能にする電力会社「市民エネルギーちば」。千葉県匝瑳市にあるメガソーラー発電所の通電式には小泉純一郎氏ら元首相３人が駆け付けるなど、脱原発実現の旗手…
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市民エネルギーちば 東光弘代表<3>両親の年金で食いつなぐ
農地の上に太陽光発電パネルを設置することで農業と発電の兼業を可能にするソーラーシェアリングの普及を目指す電力会社「市民エネルギーちば」。パタゴニアが自社の電力を賄う太陽光発電所の設営や運用を任せるな…
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市民エネルギーちば 東光弘代表<2>若くしてメディアの寵児
農地の上に太陽光発電パネルを設置することで一石二鳥を実現する電力会社「市民エネルギーちば」。日本の広大な田畑を農地兼発電所にすることで再生可能エネルギーを増やし、脱原発を実現しようともくろんでいる。…
