皇室も飲んだ朱色の酒「伊根満開」はエスニックにも合う
伊根満開
![伊根満開(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/233/067/bea682ca7f3a8ec0c1f74970393b0c0f20180710152026936_262_262.jpg)
京の酒といえば20近い蔵がひしめく伏見が思い浮かぶ。灘が「男酒」なら、この地は「女酒」として名高い。しかし今回紹介するのは、京は京でも日本海に面した「海の京都」こと丹後半島・伊根で醸される逸品だ。
伊根は舟屋の里として著名で、めったに荒れない海と低く連なる山々が驚くほど…
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