【明太子焼きリゾット】表面はカリッで中はソフト
![「TTOAHISU」(トアヒス)の山下泰史さん(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/250/665/58465f803b3e719f27b8709fc9a6900520190328134046404_262_262.jpg)
「九州は魚がおいしいですからね。店では肉より魚料理を出すことが多いです。今日は東京からいらしたから、明太子料理を一品、用意しました」
明太子は酒の肴にうってつけ。福岡の家庭の冷蔵庫には、たいてい用意がしてあるという。
「一晩冷やし固めたリゾットを焼きました。生米から…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り883文字/全文1,023文字)
初回登録は初月110円でお試し頂けます。