脂の乗った魚がズラリ 冬の対馬と壱岐は「美食天国」
米3割、麦7割の香りと味を堪能
「島というと夏のイメージが強いかもしれません。でも、対馬や壱岐はこれからの季節、ブリをはじめとした魚に脂が乗り、どんどんおいしくなります。大人がゆったり時間を過ごすのに、最適のシーズンですよ」
何度か聞いたこの言葉。確かに冬の対馬と壱岐は美食天国だった。
「東京、大…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り1,137文字/全文1,277文字)
【ログインしていただくと記事中の広告が非表示になります】