下戸だった永井美奈子さん “ワインセラー3台”になるまで

努力の甲斐あって試験は一発合格（Ｃ）日刊ゲンダイ

　その時は赤ワイン。グラスに恐る恐る口をつけると顔は赤くならないし、体もほてってこない。ちょうど運ばれてきた牛ヒレ肉とフォアグラのステーキを食べながら飲むとそれまでの味と違う。よりうま味が深まり、すごくおいしい。ついついグラスを空けてしまいました。

　私にとっては快挙も快挙。「３センチの永井」が「６センチの永井」に進化した瞬間でした。そのワインこそボルドーの超高級ワイン「シャトー・ペトリュス’８７」。おいしいわけですよ。

　それからは江川さんの食事会がさらに楽しくなり、「これを飲んでみろ」「これとこっちの違いがわかるか」って。普段は飲まないのに、その時だけ少しずつ飲むようになったんです。

　そして翌年１１月、休暇を利用してイタリア在住の友人とともにトスカーナのキャンティのワイナリーへ。残念ながら、ブドウがたわわに実ってる光景は見られませんでしたが、オリーブオイルの収穫時期でお祭りをしていて、取れたてのオリーブオイルと地元のキャンティをいただきました。そこで作られた生ハム、パンにはオリーブオイル。ワインはその産地の料理が一番合うという、ワインの原点を体感しました。