ファンタジー割烹 盡(銀座)シェフの“劇場”に身を委ねる
![ファンタジー割烹「盡(じん)」のおこげご飯(提供写真)](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/242/791/a5d1b27e921b069afdaa0f25cda352b220181130143959228_262_262.jpg)
もともとは兵庫県芦屋市にあった。看板がなく「芦屋の名もないレストラン」として、知る人ぞ知る存在だった。満を持して2017年秋に銀座に進出。関西の常連保護者たちはその船出を大いに心配したが、数カ月でその独自性が評判を呼び、瞬く間に予約が埋まった。
他では食べたことのない品…
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