「はなちゃんのみそ汁」野菜のヘタ、皮、タネは抗酸化物質の貯蔵庫
![ゴボウやニンジン、サトイモなどもたっぷり入れて…(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/326/956/f9b69bc77129faab3f18f8374abfa91b20230802124533281_262_262.jpg)
乳がんを患った女性とその家族がつづった「はなちゃんのみそ汁」(文春文庫)の中で、「漫画のブラックジャックみたいな医者」が登場する。
その医者が、乳がんになったはなちゃんのママに食事の改善をすすめるのだが、こんなメニューが紹介されていた。
「ゴボウやニンジン、サトイ…
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