柏木理佳生活経済ジャーナリスト
生活経済ジャーナリスト。FP（ファイナンシャルプランナー）、MBA（経営学修士）取得後、育児中に桜美林大学大学院にて社外取締役の監査・監督機能について博士号取得。一児の母。大学教員として経営戦略、マーケティングなどの科目を担当、現在は立教大学特任教授。近著「共働きなのに、お金が全然、貯まりません！」（三笠書房）など著書多数。
節約にもつながるPB商品、芋けんぴの硬さや甘さは？ ローソンPBとイオンPBを食べ比べ
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移動販売している焼き芋屋さんに味はかなわないです。移動販売車はめっきり減りましたが、代わりにスーパーや「ローソンストア100」では、専用器具を設置し、焼いています。「安納芋」は他のよりも甘くて軟らかくて味が違います。
さつまいもは1キロ300円ほどします。平年より高めです。スーパーに買い物に行ってもやや重いし、高い。
賃金が上がれば、PBより本物のさつまいもを買う人も増えるでしょう（笑）。
