麺屋ひしお(和歌山駅前店)どこにもない紀州らしいラーメン
![紀州湯浅吟醸醤油ラーメン(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/213/490/c58affaed0c2032c2be1c546a5875bdc20170913144300881_262_262.jpg)
地方ラーメンの代表格である和歌山。戦前からその屋台が何軒かあったそうだが、メジャーにしたのは皮肉にも「毒入りカレー事件」。全国から訪れた記者がその味を知り、一挙に伝えたことで和歌山ラーメンが全国区になった。俗に和歌山ラーメンは、醤油ベースの豚骨醤油と豚骨ベースの豚骨醤油に大別さ…
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