関西グルメの筆頭格「鮨処多田」店主は幸せのアイデアマン
![関西食のリーダー「鮨処多田」、イカの上に淡雪塩を散らせて(提供写真)](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/251/296/5b1638881b09c147b3a4b0ac463f0d9b20190405140022759_262_262.jpg)
多田さんと初めて出会ったのは2012年12月、銀座にあった伝説の寿司屋「あら輝」のお昼のカウンターだった。通称、関西寿司屋三兄弟の弟分、広川さん、美菜月さんと連れ立って食の勉強ツアーに来られていて、前の夜は西麻布のワインバー「TSUBAKI」に行かれていた。
偶然、我々…
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