「味の民芸フードサービス」社長 大西尚真さんの巻<3>
ふはふは玉子の技術力の高さ
![穴子の下にも穴子がたっぷり(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/257/287/34dfe88af438f535457ed3076148a32820190629143017596_262_262.jpg)
田舎もんなんで、赤坂という響きを耳にするだけで、どこか高揚するような気分になります。周りの食通に聞いたり、自分で調べたりしてこちらのお店を知ってからは、より一層、襟を正さなければ、という気持ちになる。それくらいおいしくて、勉強になるお店なんです。
赤坂通りを乃木坂方面に…
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