おせちは飽きるから…専門家直伝絶品「魚介の塩漬け」3選
公開日： 更新日：
豪華食材のおせちがブームらしいが、おせちはすぐに飽きる。それを見越して、休みの前半に簡単な塩漬け料理を仕込んでおこう。巣ごもりライフが楽しくなるゾ。東京海洋大の元非常勤講師・西潟正人氏（魚食文化論）に簡単３品を教えてもらった。
■がん漬け
九州有明海沿岸の郷土料理…
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