都内30店舗「ティーケーエス」社長・斎藤浩司さんの巻<1>

餃子の店 三幸園（東京・神保町）

　格安の中華や餃子を売りにするチェーン店が続々と増えていて、餃子は今まで以上に手軽に食べられるようになっています。でも、そういうところは安いだけあって、冷凍だし、値段なりの味。特別おいしいとは思いません。

　その点、ここは違います。「餃子の店」とわざわざ銘打つだけに、餃子が…