キャイ～ン天野ひろゆきさんのおくふろメシは「どて煮込み」決め手は八丁味噌とザラメ

公開日：2023/08/14 06:00　更新日：2023/08/14 06:00

料理をするきっかけは和洋中を出す店でのバイト

　グルメ番組や料理の著書も持つキャイ～ンの天野ひろゆきさん（53）のおふくろメシは、お肉屋さんに勤めていた母親が作るどて煮込み。料理好きだけに観察力もすごい。

　◇　　◇　　◇

　母親が肉屋さんでパートしていたから、よく作ってくれたのが地元愛知の名物でもあるどて煮込み…

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