【メロン】収穫前に根を抜いて甘味を増す
最近のフルーツは糖度ばかりが注目されている。おかげで畑に人工甘味料ステビアをまいて甘味を加えたり、植物ホルモンを加えて果肉を多く、みずみずしくしたりといかさまが横行。本物の味が失われつつあるという。
そんな付け焼き刃な農法と逆行した究極のメロンが写真の「天使音」だ。デパ…
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