弘兼憲史さん 今はアシスタントとまかないで食べる「水餃子」
![漫画家の弘兼憲史さん(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/212/958/9fa378d989c655f3ce73dcf63ac11fa620170905145146632_262_262.jpg)
「課長島耕作」の漫画家・弘兼憲史さん(69)は仕事をしているスタジオで、5人のアシスタントと“まかない料理”を食べる。そのために近所のスーパーに出かけて買い物をするし、料理の腕前は折り紙付きだ。
料理に目覚めたのは故郷の山口・岩国時代。
「サラリーマンだった父が結核…
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