【ミノ唐揚げ】ビールとの無限ループ

公開日：2021/02/16 06:00　更新日：2021/02/16 06:00

牛肉割烹汐華（東京・銀座）

　汐華のメニューには自慢の牛肉料理がズラリと並ぶ。

　その中で「リピート率ナンバーワン」とオーナーの中尾さんが自信を持って紹介してくれたのが、今回の一品だ。

　カリッと揚がったミノをひと口噛めば、サクッとした歯切れのいい食感と独特の風味。自然とビールに手が伸びる。
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