【豚のスペアリブのみそ漬け】仕上げのタレを残して

公開日：2018/03/25 06:00　更新日：2018/03/28 14:51

ジィーロ（神奈川県・横浜市）

　肉好きには、たまらないだろう。こんがりと焼き目がついた一皿が登場すると、みそや醤油の香りがほのかに漂い、食欲を刺激する。カメラマンとともに「酒が欲しい」。まさに男のツマミだ。

「店で使う豚のスペアリブは、１個１００～１５０グラムあって、かなり大きめ。食べごたえ十分ですが、…

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