「マキャベリ」など展開 ジローレストランシステム佐藤治彦社長の巻<3>
変幻自在のBGMはスペシャリテの合図

■和テイストを巧みに加えた創作イタリアン
ここは、何といってもオーナーシェフの堤さんのセンスのよさです。メニューは、紙の表と裏に料理とワインが書かれていて、それほど多くはありません。でも、料理はネーミングのセンスもあいまって、気になるものばかりなんです。
東急東横…
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