「GAMIN」グループ社長・木下威征さんの巻<3>
菊栄食堂(沖縄県宮古島)
![平良港の目の前。この看板が目印(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/276/209/bef291e6c2d1832fc9a62e193c06b93d20200718125330781_262_262.jpg)
宮古島の人は、ほんと欲がないんです。地元の店でお弁当を買うと、300円か400円でものすごい量が食べられる。そういう価格でも、とても丁寧に作ってあるんです。
前回、ご紹介した畑(宮古島の方言でパリと読む)キッチンもそう。キズがついて売れないマンゴーを捨てるくらいならと、…
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