山川豊 山のように採れた良質な海藻で作った「めひび汁」

公開日: 更新日:
山川豊(C)日刊ゲンダイ

 おふくろの味というのは不思議ですね。さじ加減というか、おふくろじゃなきゃ味が出ない、同じように作っても、何か違う。

 三重県鳥羽市の、当時は陸の孤島だった海沿いの小さな港町で、海女をしていたおふくろは海に潜り、田んぼを耕し、自給自足で兄貴(鳥羽一郎)や僕を食べさせてくれま…

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