【イワシのリングアータ】脂の乗った身をサッパリと
ピノサリーチェ(東京・渋谷)
![合う酒=ワイン(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/224/173/bf43fdf3fa66645419ff8563f9eed65b20180228133547804_262_262.jpg)
店名は、共同経営者でサービスとドルチェ作りを担当する赤松恭子さんとの2人の名前から。イタリア語で“松”が「ピノ」、“柳”が「サリーチェ」。
2人のキューピッド役になったのは、柳さんのダンナさん(当時は恋人)。同じイタリアンレストランで働く女性に「カノジョと気が合うかも」…
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