【キンキの煮付け】煮魚は魚の脂によってレジピを変える
![酒と魚 基~MOTOSHI~」の田村睦美さん、田村光祥さん、南雲洋介さん(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/232/647/61cb0870094f780bba58eb0db77a600220180704120914514_262_262.jpg)
煮魚の作り方自体は簡単そうに見える。それに見た目が豪華だし、日本酒をちびちび1合くらいやってから、そろそろ飯にしようかな、という流れにも合う。
ぜひとも上手に作りたいのだが、素人はいつも何かが足りない。キンキも金目鯛も値段が張るから、失敗を気にして臆してしまう。そんな悩…
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