【エビとエリンギの炒め】キノコは火の通しすぎに注意
![餃子の店 您好(幡ヶ谷)の野坂由郎さん(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/263/117/6ee29f27e62af28d8bbf00b371b96cf020191010131226241_262_262.jpg)
メニューの中には開店当時からそのままというものも多い。
「日本人の口に合うように、本場そのままというより、少しアレンジしています」
リピーター客が多いのも、この店の特徴。頼むメニューがいつも決まっている人も珍しくない。
かくいう記者も、ここではまず3種の餃…
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