佐野実「ラーメン道」出身 藤井英次さんは4店のオーナー

出演者の中でも異彩を放っていた（Ｃ）日刊ゲンダイ

「水口本店は、今でも通称『ガチンコさん』『神輿さん』です（笑い）。当時、子供らには『お父さん、あんまり恥ずかしいことせんといて』って嘆かれましたが、今となってはいい思い出、ボクの宝物ですわ」

　ちなみに、当時、ちまたで疑われていた“あのウワサ”については？

「『ヤラセ』言う人もいますけど、現場はホンマに大変やった。先生は番組そのままに怒鳴るし、水もかける。実際、鬼ですわ。でも、人情味もありました。今でもボクの師匠ですよ」