「めくみ」(野々市)「いい意味で変態」な絶品すし処
![「めくみ」の前で(提供写真)](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/244/724/ed7a2413b8c6f8a66ce3ebc64f6e7d8520181228144923542_262_262.jpg)
石川県は寿司どころ。あちこち行きましたが、7年前に「めくみ」さんに伺ってからは、毎回ここを目指します。
店主の山口尚亨さんは47歳。金沢の隣町、野々市に店を構えて16年。高校卒業後に上京。この段階では、将来、寿司屋になるとは夢にも思っていなかった。それが現在のように「い…
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