【海老とマッシュルームのアヒージョ】ライムを使いスパイシーな味わいに
HINANOYA(神戸・中央区)
![合う酒=白ワイン、ビール(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/279/998/8d82483a2e408f4619f00c040b815f9020201014124352671_262_262.jpg)
味がしっかりついたオイル料理なので、ついビールをゴクゴク飲みたくなる。
「自宅にスキレットがなくても、フライパンで代用できます。ニンニクを焦がしてしまうと台無しになるので、最初から材料をすべてオリーブオイルに放り込みます。一緒に煮込むことで、素材にニンニクの風味が移り…
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