【ヤリイカと長芋のアヒージョ】熱いものは熱いうちに食す
BRABONO(兵庫・六甲)
![合う酒=白ワイン(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/265/807/75fcaf6f209b99bbf7ec074cec8b7cf620191205135338193_262_262.jpg)
とろろや短冊など、そのまま食べることは多くても、火を通した山芋を食べる機会はあまり多くない。最近は串カツメニューで見かけるが、家庭でするのは、ちょっと面倒くさい。しかしこの調理法ならとっても簡単だ。
この料理は冷めたら極端に味が落ちるので、耐熱式のグラタン皿を使って調理…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り888文字/全文1,028文字)
初回登録は初月110円でお試し頂けます。