有森隆経済ジャーナリスト
早稲田大学文学部卒。30年間全国紙で経済記者を務めた。経済・産業界での豊富な人脈を生かし、経済事件などをテーマに精力的な取材・執筆活動を続けている。著書は「企業舎弟闇の抗争」（講談社＋α文庫）、「ネットバブル」「日本企業モラルハザード史」（以上、文春新書）、「住友銀行暗黒史」「日産独裁経営と権力抗争の末路」（以上、さくら舎）、「プロ経営者の時代」（千倉書房）など多数。
エフピコ＜上＞電子レンジ対応の耐熱トレーで業界トップ
公開日： 更新日：
中食ブームが追い風となって、エフピコの快進撃が続いている。スーパーやコンビニなどで使用される食品トレーのトップメーカーだ。
中食とは、外食と内食（食材を購入して家庭で手作りする食事）の中間に存在する概念で、調理されたものを持ち帰り、家で食べると定義されている。
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