ワタミ「すしの和」参入の裏事情 焼き肉に続く新事業は“好立地の穴埋め”なるか
![一貫88円から(「すしの和」)/(C)共同通信社](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/298/883/0c68acf91da0fc54bb9ae5700d9777c720211217122601384_262_262.jpg)
ワタミは寿司事業に参入。9日にJR錦糸町駅前(東京)に1号店となる寿司と大山どりの店「すしの和」をオープンした。居酒屋大手のワタミは、新型コロナウイルス感染拡大に伴う来店客の減少から、思い切った業態転換を打ち出し、焼き肉事業に進出した。今回の寿司事業への参入はその第2弾となるも…
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