上田勝彦さん<1>水産庁での午後3時 「魚、行ってきます」
![ウエカツ水産社長の上田勝彦さん(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/208/217/ce29b028837471092863a1a55420cf8920170626154542216_262_262.jpg)
トレードマークは、白長靴と首のタオル。長崎大学水産学部時代は、船長の家に泊まり込みで漁に出たという。漁師スタイルは筋金入りで、27歳のときに水産庁に入庁する。その後、豊富な魚の知識と抜群の料理の腕前で注目されると、マスコミにもたびたび登場。自ら「常識は気にしない」という魚の伝道…
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