【おきつねチョリソー】のっけるチョリソーはケチらない

公開日：2017/07/05 17:00　更新日：2018/07/22 07:33

ロックフィッシュ（銀座）

　ちょっと素人には気づかないポイントが２つある。一つはソーセージを１本半使うこと。そうすると、縦半分に切ったものが３つできる。これがちょうどよく、油揚げにのっかり、見た目がきれいに仕上がるのである。

　チーズは普通のプロセスチーズ。油揚げは買う時に湯通し不要のものを選ぶ。そ…

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