【旬の果物とエビの春巻き】こうすれば果物も極上のツマミになる
中国菜 群青(神戸・北野)
![合う酒=赤ワイン(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/216/219/8be3221de00efd8446082a78e014ad3420171024132333105_262_262.jpg)
これまたワインに合う絶品中華の新作だが、ふつうの人には想像もつかない食材だ。フルーツの春巻き?これにマヨネーズとコンデンスミルク? が、これが張さんの真骨頂だ。
食べた瞬間、異次元のコラボの幸福感に包まれる。ソースの分量はお好みとして、マヨネーズ2に対してコンデンスミル…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り862文字/全文1,002文字)
初回登録は初月110円でお試し頂けます。