丸美屋「麻婆豆腐の素」が一貫して守り続けるものとは
![マーケティング部中華即席チームの新井信吾氏(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/231/862/2f9a3dad9fbebba47c7d647fe646dfd820180622144255293_262_262.jpg)
用意する食材は豆腐だけ。丸美屋食品工業の「麻婆豆腐の素」は1971年の発売以来、誰でも簡単に味わえるおいしさでロングセラーを続けるメニュー用調味料だ。近年は豆腐人気も追い風となり過去最高の売り上げを更新中。今年も順調に売れている。
麻婆豆腐が日本に広まり始めたのは60年…
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