超高級肉偏愛者が伝授 BBQのオススメ部位の焼き方と食べ方
今週の執事 超高級肉偏愛者 中山智博さん
![中山智博さん(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/237/178/225214c348f1a5fe2f28bdeb2ed76dc420180908130505409_262_262.jpg)
開放感や雰囲気まで味付けされるBBQは、安い肉でもおいしいものだ。それでも大人なら、ちょっとリッチでラグジュアリーに楽しみたい。今週の執事は、100グラム当たり1000円は下らない“超高級肉”を偏愛してやまない。広島県の牧場で生まれ育ち、エンジニアやテクノロジー畑で社会経験を積…
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