築地「ターレットコーヒー」は天気や湿度でレシピを替える
![バリスタで社長の川崎清さん(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/247/379/e22bf48b877d271e15954e23a8f9655720190212144155888_262_262.jpg)
休日は、たびたび築地へ買い出しに行く。だから市場の豊洲移転以降、築地を訪れる人は減ったという実感がある。そこに店を構える喫茶店はさぞや大打撃ではないかと思って、「ターレットコーヒー」に足を運んだ。予想は大はずれ。平日の昼間にもかかわらず、客足が絶えない。
「朝、築地へ仕入…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り1,426文字/全文1,566文字)
初回登録は初月110円でお試し頂けます。