【イカの醤油バターソテー】焦がしバターと醤油の香ばしさ
公開日： 更新日：
イカの王様とも称されるアオリイカ。肉厚で、もっちりした食感と甘味が特徴で、ワインにも合う。
「表面をあぶって、中はレアのほうがおいしい」（山下シェフ）
そこに、茶色く焦がしたバターと、醤油の香ばしさがマッチする。一瞬で、食欲をそそる香りが店内に広がる。
調…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り817文字／全文958文字)
【ログインしていただくと記事中の広告が非表示になります】
メルマガ会員
0円/月(税込)
今なら無料で日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事と競馬記事をそれぞれ3本試し読みできます！
オススメ！
プレミアム
2200円/月(税込)
日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事読み放題。最新の紙面をビューアーで閲覧可。競馬出走表も予想も全部読める。会員限定オンライン講座見放題。会員限定のプレゼントも。
スタンダード
780円/月(税込)
日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事が月50本まで読める。
新聞郵送セット割
3550円/月(税込)
プレミアムプランのサービスに加えて新聞も郵送で後日お手元へ。
