【菜の花のナムル】時短レシピは旬の野菜を使って栄養満点
くだん(兵庫・六甲)
![合う酒=ビール(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/270/169/e5d1e08b2cca63f817fb75fe9b3afada20200309123746928_262_262.jpg)
昨年2月、店のオープンにあたり、「焼き肉店」でありながら季節感を味わってもらいたいと考えたメニューが、旬の野菜を使ったナムルだ。
この時季は、春の訪れを感じさせてくれる「菜の花」を使う。「ナムル」と聞くと、モヤシやホウレンソウ、ゼンマイなどをごま油で和えたものを思い浮か…
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