地球温暖化対策「牛のげっぷ」研究の中身 農研機構に聞く

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牛にはまだまだ謎が

 地球温暖化対策として2050年の二酸化炭素(CO2)排出実質ゼロに向けて生活スタイルの変化が求められている。今年は丑年だが、牛のゲップ(呼気)や排泄物もメタンなど温室効果ガスを含むとして世界的な課題である。

 これに対し、日本政府も2017年度から農林水産省のプロジェクト…

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