プラ資源循環促進法が成立 生分解性や紙製品がキーワード
![あふれるプラごみ(C)ロイター](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/290/359/8ccc3c753857c768092173132d3832b920210610135947318_262_262.jpg)
日本フードサービス協会によれば、2021年4月の業態別売上高は、ファストフード業態は前年同月比117%だったが、対前々年比では99%とコロナ以前には及ばなかった。「洋風」は引き続きテークアウトが堅調で、「持ち帰り米飯・回転寿司」は持ち帰りが定着した「回転寿司」が回復傾向にあり、…
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