ドムドムフードサービス 藤崎忍社長<5>居酒屋のおかみを続けながら商品開発
![居酒屋2店舗目開業時(右から2人目が本人)/(提供写真)](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/300/106/c2d25a421b978b9b4d57f10594883dec20220118124115695_262_262.jpg)
2017年、藤崎忍(55)は居酒屋のおかみを続けながら、外部スタッフとしてドムドムハンバーガーの商品開発に取り組むことになった。
「夫が亡くなり、息子も社会人になって時間的に余裕ができたので、やれることをやろうと思いました」
その際、まず店舗を視察して実際のハンバ…
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