カゴメはトマトから“野菜の会社”へ…植物性由来「プラントベース」食品の開発を加速
農家向け新サービスを展開
![カゴメの「営業利益と売上収益原価率」/(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/320/750/266827c679b4622e94dfd49376e1cd8820230329123751272_262_262.jpg)
「トマトの会社から野菜の会社へ変身」
コロナ禍に突入した2020年、カゴメの社長に就いた山口聡氏は、コロナをくぐり抜けるなかで野菜へのシフトをスローガンに掲げた。
カゴメはトマト関連商品で有名だ。創業者・蟹江一太郎が1899年に開始したトマト栽培事業を母体に、トマ…
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