がんリスクは「たばこ」並み 肥満はどうしていけないのか
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■「細胞老化」と「細胞競合」
このタンパク質の総称を「ＳＡＳＰ」といい、がんを促すがん微小環境をつくる。ＳＡＳＰの中には肥満時に分泌される物質もある。
しかも、肥満になると、がんの発生を促すといわれている「二次性胆汁酸」をつくる菌が腸内に増加するという。それが血管を通じて肝臓に運ばれ、肝臓の細胞にダメージを与えてＳＡＳＰを起こし、肝臓がんを発生させることが分かっている。
最近では、肥満の人は変異細胞を生かし続ける性質があるとの考え方が注目されている。正常細胞層の中にがんを誘発させる変異が生まれると、その細胞と正常細胞の間で生存を争う。これを「細胞競合」という。通常は変異細胞が体外に押し出されてしまう。
ところが肥満だと、この細胞競合のメカニズムが抑えられることが分かっている。北海道大学の研究チームが独自のマウスを使って、肥満が細胞競合現象に与える影響を調べる実験をしたところ、普通食を与えたマウスではがんを誘発するＲａｓ変異細胞が組織から体外へと排除されたものの、肥満マウスでは排除が抑制され、組織に残ったという。とくに膵臓では１カ月後に神経に細胞が増殖して小さな腫瘍の塊を形成した。
