ニホンウナギ絶滅危機で浮上…「養殖ナマズ」ブーム来るのか
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![ホンモノは美味しいけど…/(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/150/989/0fa12b020b75cd2d07a7252cfc66c36020140613134957825_262_262.jpg)
ニホンウナギが絶滅危惧種に指定され、業界は大騒ぎになっている。水産庁は資源管理を強化するため、年間生産量を過去3年の平均値を上限に制限する方針だ。ウナギ好きにとっても気が気でない。
そんななか、いま注目されているのが、アメリカ、アフリカ、フィリピンのウナギだ。すでにスー…
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