【新じゃがとバジルとブルーチーズのジェノバ風】余ったバゲットを有効活用
![合う酒=ハイボール(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/232/228/6ab0d7892b8615fee1988bee1cc074a620180628142311040_262_262.jpg)
家庭用にバゲットを買ったら、余らせてしまう。フランスパンは少量でも食べ応えがあって、なかなか減らない――。そんなバゲットを活用し、ホームパーティーの定番、カナッペをイメージした逸品だ。春先から夏場にかけて旬の新じゃがは、水分量も多いので、舌触りはしっとり。歯応えのあるフランスパ…
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