初セリ1匹4500円…高級化したサンマに代わる食べたい魚
公開日： 更新日：
秋の味覚・サンマは、７月１０日の北海道釧路港での水揚げを皮切りに全国に広がっていく。初セリの価格は、１キロ当たり３万３０００円ほど。塩焼きにしたらちょっとつついただけでなくなってしまいそうな小ぶりなサイズで、１匹換算４５００円だ。
８月半ばごろになって漁が本格化すると、…
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