奥野修司ノンフィクション作家

▽おくの・しゅうじ　１９４８年、大阪府生まれ。「ナツコ沖縄密貿易の女王」で講談社ノンフィクション賞（０５年）、大宅壮一ノンフィクション賞（０６年）を受賞。食べ物と健康に関しても精力的に取材を続け、近著に「本当は危ない国産食品」（新潮新書）がある。

日本の農産物はまるで工業製品 2割は規格外で廃棄処分に

公開日：2018/07/14 06:00　更新日：2018/07/14 06:00

　５０代以上の方なら覚えているかもしれないが、昔のキュウリと今のキュウリはまったく違ったものだった。

　今売られているキュウリは、表皮が黒光りして皮が厚く、硬い。ところが８０年代までは、皮が薄くてブルーム（果粉）と呼ばれる白い粉がついたキュウリが主流だった。ブルームは食べて…

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