生野菜では取れない がんを防ぐ貴重な抗酸化成分の摂取法
![水煮野菜(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/234/370/19dd4168addd9feaaaf5c61fad06790a20180730141557035_262_262.jpg)
前回、スーパーなどで販売されている「水煮野菜」は、加工処理の段階で、貴重な抗酸化物質が捨てられていると紹介した。抗酸化物質は、がん化の原因になる活性酸素を消す力がある。
話は変わるが、露地に植えられた野菜を見ていただきたい。野菜は、毎日毎日、強烈な紫外線を浴びて育ってい…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り1,345文字/全文1,485文字)
初回登録は初月110円でお試し頂けます。