「海福」など展開ユサワフードシステム湯澤剛社長の巻<5>

公開日：2019/06/09 06:00　更新日：2019/06/09 06:00

大衆酒場 BEETLE 五反田店（東京・五反田）

　もつ煮込みや肉豆腐といえば、大衆酒場の定番メニューです。ＢＥＥＴＬＥ（ビートル）さんの煮込みも肉豆腐も、もちろんおいしい。そういうおなじみの料理の中に、アヒージョ（３７０円）、レバーペースト（２５０円）といったバルのようなメニューをチラチラッとしのばせているのがいい。

　…

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